LE BLOG DES VINS : VINS BIO, TENDANCES
Quand un vignoble devient une oasis écologique
Niché au cœur du Médoc, le Château Fontesteau n’est pas qu’un simple château de Bordeaux. C’est un lieu où la vigne, la forêt, et la biodiversité coexistent harmonieusement, offrant bien plus qu’une bouteille de Haut-Médoc, mais une expérience terroir et de l’environnement du château.
Découvrez comment le sol influence le goût du vin
L’influence du sol dans le vin est un sujet passionnant qui mérite une attention particulière. En viticulture, le sol joue un rôle crucial dans la qualité et les caractéristiques des vins. Chaque type de sol confère des propriétés uniques aux raisins, influençant ainsi les arômes, la texture et la saveur du vin.