Une histoire de passion et de transmission, de père en fille.

Tout commence par un coup de cœur d'enfance. Lors d'un voyage avec son père, négociant en vins, le jeune Joachim Immelnkemper découvre le Château Fontesteau et son terroir du Haut-Médoc. Cette rencontre ne le quittera jamais.

En 1995, il réalise ce rêve et acquiert la propriété. Il entreprend alors une rénovation complète du domaine : investissements dans le chai, modernisation des installations vinicoles, exigence à chaque étape de la vinification. Sous son impulsion, Fontesteau retrouve tout son éclat et la qualité de ses vins ne cesse de progresser.

Après la disparition de Joachim en 2017, sa fille Sabine Immelnkemper reprend naturellement le flambeau. Fidèle à l'héritage paternel, elle perpétue les valeurs de la famille — authenticité, respect du terroir et engagement en agriculture biologique — tout en portant les vins du Château Fontesteau en Allemagne et à travers le monde.

Aujourd'hui, c'est cette même passion familiale que nous partageons avec vous, à chaque bouteille et à chaque visite du domaine. Soyez les bienvenus dans notre histoire.