CHÂTEAU FONTESTEAU, VIGNOBLE BIOLOGIQUE DU MEDOC
Découvrez des vins créés au cœur d’un vignoble du Haut-Médoc
où la biodiversité a tous ses droits.
Fontesteau au cœur de la nature.
Au nord de Bordeaux, le Médoc et ses vignobles s’étendent entre les plages atlantiques et l’estuaire de la Gironde. Niché au centre de cette région viticole, le Domaine Fontesteau représente 100 hectares d’un environnement naturel remarquable géré selon les principes du développement durable. La préservation de la biodiversité est un engagement quotidien et le vignoble de 20 hectares est en agriculture biologique.
Une forêt riche de ses chênes centenaires, bordée de pins, de robiniers et l’étang enveloppent tel un écrin le château du XIIIème siècle et forment un écosystème riche et varié pour la faune et la flore.
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Depuis plusieurs années, le Château Fontesteau a mis en place des pratiques vertueuses inspirées du développement durable et de l'agriculture biologique, pour transformer le domaine en une exploitation plus respectueuse de la nature, plus responsable au sein de son écosystème, tout en impliquant ses collaborateurs.
La propriété a pris un engagement fort en rejoignant le Système de Management Environnemental du vin de Bordeaux (SME) en 2017.
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Nous cultivons selon les principes de l'agriculture biologique car nous pensons que c'est ce qu'il y a de mieux pour notre sol, pour les micro-organismes qu'il contient et pour les générations futures.
Notre vignoble est un organisme vivant et nous devons faire tout ce qui est en notre pouvoir pour améliorer et enrichir nos sols afin de promouvoir un écosystème diversifié, vivant et naturel.
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L’agroécologie recouvre un ensemble de méthodes de productions agricoles respectueuses de l’environnement.
Dans le respect des principes du développement durable et des méthodes d'agriculture biologique, nous cultivons la terre en pensant aux prochaines générations.
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Nous partageons les Valeurs des Vignerons Indépendants et sommes adhérents au Syndicat. Le vigneron indépendant cultive sa vigne, vinifie et commercialise son vin en direct de la propriété.
Le vigneron indépendant est passionné et assume la qualité de son travail.
Il cultive la vigne avec soin, dans le respect de l’environnement et dans le but de satisfaire ses clients.
Le Vigneron Indépendant :
• respecte son terroir,
• travaille sa vigne,
• récolte son raisin,
• vinifie et élève son vin,
• met en bouteille sa production dans sa cave,
• commercialise ses produits,
• se perfectionne dans le respect de la tradition,
• accueille, conseille la dégustation et prend plaisir à présenter le fruit de son travail et de sa culture.
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Les synergies entre la nature, nos terres et le travail de notre équipe passionnée nous permettent de cultiver la vigne dans le respect des écosystèmes.
Tout notre travail se concentre sur l’objectif d’obtenir des raisins au meilleur de leur expression aromatique.
Nous créons des vins pour les épicuriens qui aiment cuisiner, recevoir et partager les plaisirs de bons moments entre amis ou en famille.
Une propriété historique du Médoc
De l’époque Gallo-Romaine aux chemins de Saint-Jacques de Compostelle, le Château Fontesteau a un passé riche.
Un engagement environnemental fort, pour la biodiversité
Nous avons l'ambition de protéger la biodiversité et d'enrichir la terre qui nous accueille au cœur du Haut-Médoc.
Des vins rouges de Bordeaux de qualité
Cru Bourgeois du Médoc depuis 1932, la qualité des vins du Château Fontesteau reflète le travail de vignerons passionnés
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LE VIGNOBLE
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BIODIVERSITE ET VITICULTURE BIOLOGIQUE
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LES VINS
Parce qu’il y a beaucoup de savoir-faire derrière une bouteille de vin de Bordeaux, nous vous invitons à venir découvrir notre philosophie de vignerons.
Le charme de l’œnotourisme, le luxe de la Nature
Nous vous offrons le luxe de la privatisation de ce lieu unique, loin du tumulte du quotidien.
Ici, le luxe, c’est le silence et la nature.
Le soir, vous pourrez profiter des deux terrasses (dont une couverte), et d’un véritable barbecue/cheminée.
Le Château peut accueillir 12 personnes au maximum et se compose de :
6 chambres avec chacune 1 salle de bains privative et des WC
1 chambre sans salle de bains
1 grande cuisine avec un office
1 buanderie
1 grand salon /salle à manger
2 terrasses avec mobilier en teck
